• DEGUSTUJEMY,  INFORMACJE BRANŻOWE

    WINA TEJO W KATOWICACH

    W Katowicach coraz częściej odbywają się spotkania branżowe, co nas bardzo cieszy. Jedno z nich mieliśmy przyjemność współorganizować. Degustacja win z Tejo była pod hasłem Nowe roczniki TEJO i odbyła się 18 czerwca w Katowicach. Podczas degustacji masterclass mieliśmy okazję…

  • DEGUSTUJEMY

    WinoForum2020

    Po raz pierwszy w historii zlot winiarskiej blogosfery odbył się wirtualnie – jako WinoForum2020. Również po raz pierwszy wydarzenie trwało przez tydzień. Uczestnicy degustowali wina w zaciszu swoich domów. Zmusił ich do tego pewien szczep – szczep wirusa, który zasiał…

  • DEGUSTUJEMY

    Portugalia w Biedronce

    Podobno największą sprzedaż notują wina mające zwierzątko na etykiecie. Taki marketingowy zabieg ma przyciągać nasz wzrok i miło się kojarzyć. Idąc podobnym tropem postanowiliśmy zakupić dwa wina rzucające nam się w oczy z biedronkowej półki. Drugie, Encostas de Lisboa swą etykietą przywołało…

  • DEGUSTUJEMY,  NEWS

    Piu Piu

    Wciąż fermentujące wino bazowe z 2014 r. poddane spontanicznej fermentacja, 4 lata w dużej beczce, potem rozlane do butelek. Nawet po tym czasie pozostała wystarczająca resztkowa słodycz aby sprostać wysokiej kwasowości Rieslinga. By przyspieszyć fermentację w zamkniętej butelce, wino przenosi…

  • DEGUSTUJEMY,  INFORMACJE BRANŻOWE,  NEWS

    WINNE WSPOMNIENIA ENOEXPO 2019

    Krótka recenzja win i winnic które zwróciły naszą uwagę podczas tegorocznego ENOEXPO.  Najsłynniejsze i najpiękniejsze rzeki winem płynące, będące synonimem dla swych nabrzeżnych win to Douro i Mezela. Unikatowe w skali światowej,wysokie i długie ( do kilku kilometrów ) nabrzeża,…