WINO W KUCHNI

Tajniki łączenia wina z potrawami, przepisy.

  • WINO W KUCHNI

    Król Niemieckiego Winiarstwa

    W ramach spotkań zorganizowanych przez Niemiecki Instytut Wina dnia 27 lipca 2020 roku w katowickim hotelu Courtyard mieliśmy okazję przekonać się, dlaczego riesling powszechnie uważany jest za króla niemieckiego winiarstwa. Niemcy nie od dziś kojarzą się ze znakomitymi białymi winami,…

  • WINO W KUCHNI

    Lato 2020 – niepodzielne panowanie Króla Rieslinga!

    To już szósta, organizowana przez Niemiecki Instytut Wina, ogólnopolska akcja „Riesling Weeks 2020”, która odbędzie się w dniach od 18 lipca do 8 sierpnia.Celem akcji jest promocja jakościowego niemieckiego rieslinga i innych win z Niemiec. W tym okresie będzie można…

  • DEGUSTUJEMY,  NEWS,  ŚLĄSKIE RESTAURACJE,  WINO W KUCHNI

    Z wizytą w Wine & Co.

    Wine & Co., to niedawno otwarty sklep, który pojawił się na winiarskiej mapie Katowic. Wchodząc do środka, od razu zauważamy atrakcyjność wnętrza: drewno, cegła, ciepłe światło i mnóstwo detali pobudzających naszą ciekawość. Sklep posiada również salkę degustacyjną, (od początku będącą…

  • FOOD PAIRING,  WINO W KUCHNI

    Garnek na gazie…

    Wino, piwo czy destylaty w swej powszedniości trafiają do kieliszka lub kufla. Najczęściej są zestawiane z gotową potrawą lub pite jako aperitif, na pobudzenie apetytu, czy digestif na lepsze trawienie. Mają jednak także zastosowanie podczas tworzenia samej potrawy, przekazując jej…