• NADCHODZĄCE WYDARZENIA

    NOE FESTIWAL

     7 NOE Festiwal –  kiedy: 2 sierpnia 2020 – miejsce: Międzynarodowe Centrum Kongresowe w Katowicach  – strona internetowa NOE Festiwalu – www.noefestiwal.pl – bilety do nabycia, na eBilet:  https://www.ebilet.pl/biznes/targi/festiwal-wina – podobnie jak w zeszłym roku w dniu Festiwalu, będziemy prowadzić…

  • NEWS

    Nocne rozmyślania restauratora…

    Czy wrócimy do normalności? To pytanie większości osób na całym świecie. W każdej branży istnieje wiele pytań o przyszłość. Nas oczywiście najbardziej interesuje sektor usług gastronomiczno-hotelarskich, pamiętać jednak należy, że kondycja tego sektora jest wypadkową statusu i samopoczucia społeczeństwa. Zostały…

  • INFORMACJE BRANŻOWE,  NEWS

    ZOSTAŃ PARTNEREM RIESLING WEEKS

    Już po raz szósty zapraszamy importerów wina, sklepy specjalistyczne, hotele, restauracje, wine bary,  które mają w ofercie niemieckie wina do przyłączenia się do ogólnopolskiej akcji promocyjnejRieslinga -Riesling Weeks. Tygodnie Rieslinga są bardzo ważnym działaniem  w ramach naszego programu marketingowego w Polsce. Nasze…

  • NEWS,  ŚLĄSKIE RESTAURACJE

    Czym jest oferta gastronomiczna w czasie epidemii?

    W dzisiejszej jakże trudnej sytuacji, znaleźliśmy się wszyscy, bez wyjątku. Pytanie zasadnicze, czy wszyscy zdajemy sobie z tego sprawę. Lekceważenie obostrzeń i zaleceń nie jest kwestią osobistego wyboru i stosunku do swego zdrowia, a ogromnym brakiem odpowiedzialności i szacunku do…

  • NEWS,  ŚLĄSKIE RESTAURACJE

    Zostań w domu

    O koronowirusie słyszeli już chyba wszyscy… Najważniejsze jest opanowanie pandemii, a więc stosowanie się do wytycznych – unikanie skupisk ludzi. Z piątku na sobotę zostały zamknięte wszystkie restauracje w Polsce, ograniczono działania galerii handlowych. Ruch międzynarodowy lotniczy i kolejowy został…

  • DEGUSTUJEMY,  NEWS

    Seghesio Sonoma Zinfandel 2017

    W 2020r. Winnica Seghesio Family Vineyards obchodzi swoją 125 rocznicę. Zalicza się do jednych z najstarszych kalifornijskich winnic w Sonomie, które mogą pochwalić się ponad stu letnią historią. Seghesio Family Vineyards zostało założone w 1895 roku, kiedy włoski imigrant i…

  • DEGUSTUJEMY,  NEWS

    Louis M.Martini Cabernet Sauvignon

    Cabernet Sauvignon to najczęściej nasadzany szczep na świecie. Dla wielu osób, stał się niemal synonimem wina, ambasadorem Francji. Bordeaux uznawano za najlepsze miejsce dla jego uprawy. Stereotypy żyją swoim życiem… Dziś jednym z najlepszych miejsc dla Cabernet Sauvignon jest Kalifornia,…

  • DEGUSTUJEMY,  NEWS,  ŚLĄSKIE RESTAURACJE,  WINO W KUCHNI

    Z wizytą w Wine & Co.

    Wine & Co., to niedawno otwarty sklep, który pojawił się na winiarskiej mapie Katowic. Wchodząc do środka, od razu zauważamy atrakcyjność wnętrza: drewno, cegła, ciepłe światło i mnóstwo detali pobudzających naszą ciekawość. Sklep posiada również salkę degustacyjną, (od początku będącą…

  • NEWS

    KALIFORNIA W DRODZE

    I jak tu nie lubić poniedziałku. Kolejne szkolenie w ramach spotkań branżowych Silesia Wina już za nami. Tym razem gościliśmy w Katowickiej restauracji CADENZA, Agnieszkę Wojtowicz, przedstawicielkę California Wines Polska oraz Patrycję Siwiec i Adama Pawłowskiego autorów książki Gościnność.  California Wines…

  • DEGUSTUJEMY,  NEWS

    Weingut Sommer Pfalz Scheurebe

    Od czasu do czasu trzeba nadać życiu odrobinę słodyczy, stąd Weingut Sommer Pfalz Scheurebe. Bogate i dość intensywne aromaty od razu wypełniają kieliszek. W nosie pojawia się mandarynka i brzoskwinia. W ustach ciężar słodyczy jest dobrze zbalansowany kwasowością. Wszystko to…