DEGUSTUJEMY,  INFORMACJE BRANŻOWE,  NEWS,  POLSKIE WINO

Wrześniowe spotkanie branżowe

Tym razem spotkanie odbyło się w Restauracji Allure w Katowicach (osiedle Paderewskiego)

Była to jednak nie tylko degustacja win z Winnicy Wieliczka ale też świetne merytoryczne szkolenie na temat uprawy biodynamicznej. omówiliśmy różnice pomiędzy uprawami bio, eko a biodynamiką. Na zdjęciu obok widoczna jest różnica zawartości SO2 w winach konwencjonalnych, ekologicznych i biodynamicznym z Winnicy Wieliczka.

Co najważniejsze Winnica Wieliczka to nie tylko wina, ale też soki z jabłek z okolicznego sadu uprawianego również według zasad biodynamiki, to kosmetyki, miedzy innymi wspaniale mydła oraz herbatka z konopii 😀

Lista zdegustowanych win:

  • Riesling szumiący 2020
  • Cuvée Seraf 2019
  • Chardonnay Późny Zbiór 2019
  • Jantar 2019
  • Cuvée Regis 2019
  • cydr Szara Reneta
  • cydr Bzik

Spotkanie zaowocowało pojawieniem się win z Winnicy Wieliczka w kilku restauracjach i sklepach specjalistycznych na Śląsku :), co nas bardzo cieszy.

Prezentacja odbyła się 20 września 2021 roku.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *