Cykl: Spotkania branżowe

Historia a dzisiejsze winiarstwo niemieckie

Pierwsze tegoroczne spotkanie branży HoReCa już za nami.
21 stycznia spotkaliśmy się w Pepita Tapas & Wine Bar, dzięki gościnności właścicielki Paulina Woźniak, sommelierki, pasjonatki kuchni i win hiszpańskich.
Bardzo dziękujemy uczestnikom za czynny udział w dyskusji i dzielenie się swoimi doświadczeniami.
Dziękujemy naszym gościom, za sporą dawkę wiedzy, na temat winiarstwa niemieckiego i kierunków jego rozwoju. Wybrane wina pokazywały charakterystykę tego kraju oraz czasem łamały stereotypy. Monika…. byłaś genialna. Zaserwowana przez Ciebie wiedza była podana w przyjemny i merytoryczny sposób. Wojciech świetnie lałeś wino ? no i oczywiście genialnie je wybrałeś.
Między gośćmi wywiązała się dyskusja, wymiana doświadczeń i wiedzy. Dla nas, to super doświadczenie.
Dzięki Michalina z Akademia Liderów Gastronomii poznaliśmy garść dobrych praktyk w zarządzaniu w gastronomii.
Praca w grupach mogła trwać o wiele dłużej, ale niestety czas mieliśmy ograniczony.
Liczymy że jeszcze dasz się zaprosić!
Następne spotkanie w lutym! Kto zgadnie jaki temat?

Spotkanie odbyło się pod patronatem Niemiecki Instytut Wina oraz patronatem medialnym Magazyn Winiarski

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *